Lista para organizar una fiesta
Yolanda Cárdenas de Vega

Fuente: Mi casa...mi negocio

Ser anfitriona es otra de las actividades del ama de casa.

Ser buena anfitriona es un arte, es hacer sentir a los invitados que se sientan cómodos y con los detalles decirles: Te estaba esperando, quiero que estés agusto.

Una casa debe estar equipada para recibir invitados con artículos bonitos y útiles. A continuación damos una lista de artículos que va a necesitar. La cantidad depende del número de invitados y del espacio que tenga para guardar, así como de lo frecuente de las fiestas.

En general:
· Dónde colgar abrigos y ganchos.
· Cigarros y cerillos o encendedor de mesa.
· Ceniceros.
· Sillas extra.
· Mesitas de servicio.
· Recipientes y flores.
· Veladoras.
· Troncos para chimenea.
· Charolas (con servilletas).

Para el bar:
· Aperitivos (Martín, Jerez, Vermouth, Tequila, Cinzano, etc.).
· Licores (Mentas, Amaretto, Frangélico, Anís, etc.).
· Vinos de mesa (Tinto, Rosado o Blanco).
· Cognac, Champaña
· Whisky.
· Agua mineral y agua quina.
· Refrescos.
· Cascaritas de limón.
· Aceitunas, nueces.
· Hielo.

En el bar:
· Vasos y copas.
· Jarra.
· Abre sodas y destapador de botellas.
· Portavasos.
· Servilletas de coctel.
· Hielera y pinzas.

Para la botana:
· Tabla para quesos.
· Cuchillos para quesos.
· Palillos.
· Platitos para nueces o aceitunas.
· Platón grande hondo para botana.
· Charola para canapés.

Para decorar las mesas:
· Manteles - bajo mantel – servilletas.
· Individuales y servilletas.
· Candelabros y velas o veladoras.
· Centros de mesa con flores frescas y/o frutas.
· Vajilla, cristalería, cuchillería.
· Saleros.
· Ceniceros.

Para servir la cena:
· Platones diversos.
· Platones de divisiones para la verdura.
· Ensaladera y tenedores.
· Canastas de pan y servilletas.
· Vasija con cucharón para salsa o gravy.
· Chafing dish.
· Porta-botellas.
· Tabla para carne y cubiertos.
· Carrito de servicio con charoleros.

Para el postre y café:
· Platos para fruta.
· Copas altas para postre.
· Platos para postre.
· Platón para pastel y para pastelitos.
· Palas para pastel.
· Tazas y cucharas.
· Azucarera y cremera.
· Sobres de sacarina.
· Cafetera.
· Sobres de té.
· Agua hirviendo.

Para después de servida la cena:
· Vasos y copas.
· Copas de cognac.
· Platitos para mentas y chocolates.
· Frutero.
· Tazas para café.
· Cafetera eléctrica.
· Buena música (discos o conjuntos).




 
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